茶与茶文化概论(关于茶与茶文化概论的简介)

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1、 本书着重于基础知识，讲究实用性，突出湖湘文化特色。分上篇《茶叶基础知识》和下篇《茶与文化》两大部分，上篇针对茶业工作者、茶叶爱好者的需求，系统地介绍了茶的起源、生态栽培、分类、品质识别、贮藏、全国名茶、湖南名茶等基础专业知识及茶叶销售、选购等技巧，目的是使消费者买好茶、茶叶经营者销好茶；下篇针对茶艺工作者与爱好者的需求，介绍茶文化的基本理念、茶与传统文化儒佛道的渊源，阐述茶艺的要素、茶馆尤其是茶艺馆的设计、经营、管理和服务礼仪等，并对独具湖南文化特色的湖南怡清源茶文化进行了简介。 

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