你们好,我是九旅网的小编小九,生吃螃蟹的赶海主播,生吃螃蟹很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、螃蟹的做法:螃蟹可以生吃,但是得用酒和什么别的佐料腌几天,所以生吃并不简单。
2、而且万一螃蟹不新鲜,那可不是闹着玩儿的。
3、熟吃螃蟹,可以炒,可以蒸,也可以煮。
4、炒比较麻烦,所以大多数人都蒸或煮着吃。
5、 洗螃蟹:不管怎么烧,都得先把螃蟹洗干净。
6、可以把螃蟹放在洗碗槽里先用水泡一会。
7、然后用刷子(可以用旧牙刷)把螃蟹身上的泥沙刷掉。
8、一定要注意别让螃蟹咬了! 蒸/煮螃蟹:洗好了螃蟹,就可以蒸/煮螃蟹了。
9、要先把水烧开,然后再把螃蟹放在锅里。
10、 调汁:在蒸/煮螃蟹的同时,你可以调一下沾螃蟹用的汁。
11、先找一块新鲜的生姜。
12、把姜洗干净,切成细丝。
13、把姜丝放在碗里,再往碗里倒一些醋(镇江香醋最好),然后再放一些糖。
14、用筷子/匙羹把汁拌匀,就可以了。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。