酸菜黑鱼汤怎么做好吃（酸菜黑鱼）

你们好，我是九旅网的小编小九，酸菜黑鱼汤怎么做好吃，酸菜黑鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、酸菜鱼我做过,但是不是黑鱼,我想应该是一样的作吧! 先把鱼肉片下来,骨头和姜一起煎一煎,放一大碗水下去煮成白色的汤,然后下酸菜,放少许白醋,味道更好. 切好的鱼肉放点味精和盐巴,少许蛋清腌制一下(比较滑口),锅中汤煮到白色后,放味精,盐巴少许,(根据个 人口味),将骨头和酸菜捞起来,放大碗中.撒少许胡椒粉.用锅中剩下的汤将鱼肉煮6分熟,然后连汤带肉倒在 大碗中.最后放少许油(麻油少许)放干辣椒煸香.倒进煮好的鱼肉中!这样就可以了!!放少许辣椒可以去掉鱼 的腥味!!希望你喜欢!~。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。