中华圆田螺，学名Cipangopaludina chinensis，属于软体动物门、腹足纲、田螺科。这种螺类广泛分布于中国南方的淡水环境中，包括湖泊、河流、池塘和稻田等，是淡水生态系统中不可或缺的一部分。
中华圆田螺具有显著的螺旋形壳体，壳体表面光滑，颜色从浅黄到深棕色不等，随着环境的变化而变化。壳内面常呈现亮白色，有时带有光泽。它们的身体柔软，头部前端有两对触角，一对长，一对短，长触角顶端有眼睛。中华圆田螺是典型的植食性动物，主要以藻类、水生植物和其他有机碎屑为食，这使得它们在维持水体生态平衡方面发挥着重要作用。
中华圆田螺不仅在自然生态系统中扮演着重要角色，在人类社会中也具有一定的经济价值。它们可以作为食物来源，尤其在中国南方地区，人们喜欢将中华圆田螺烹饪成美食，如炒螺蛳、螺肉汤等。此外，由于其强大的繁殖能力和适应能力，中华圆田螺也被用作鱼类养殖中的饲料。然而，过度采集可能会导致局部种群数量下降，影响生态平衡，因此合理保护与利用是关键。
值得注意的是，中华圆田螺也是某些寄生虫的中间宿主，例如广州管圆线虫，这提醒我们在食用时需要彻底煮熟，避免因食用未充分加热处理的螺肉而感染疾病。
总之，中华圆田螺作为一种重要的淡水生物资源，在维护水域生态健康、提供食物资源等方面都具有不可忽视的作用。通过科学管理与合理利用，既能保证生态系统的稳定，也能满足人类的需求。