煮年糕是一种深受人们喜爱的传统美食，不仅口感软糯，而且营养丰富。年糕在中国各地有着不同的烹饪方法，下面介绍十种家常做法，让你在家也能轻松享受到美味的年糕。
1. 红烧肉年糕
材料：五花肉、年糕、生抽、老抽、糖、料酒、姜蒜。
做法：先将五花肉切片炒至微黄，加入调料和水炖煮，最后加入年糕同煮至入味即可。
2. 鸡蛋年糕汤
材料：年糕、鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉。
做法：先将年糕煮熟备用，鸡蛋打散后倒入沸水中快速搅拌成蛋花，加入年糕，调味即可。
3. 年糕火锅
材料：年糕、火锅底料、各类蔬菜、肉类。
做法：按照个人喜好准备食材，用火锅底料煮开后，将所有食材放入锅中涮煮。
4. 豆腐年糕汤
材料：年糕、嫩豆腐、青菜、盐、鸡精。
做法：将豆腐和年糕一起放入清汤中煮沸，加入青菜，调味即可。
5. 酱油炒年糕
材料：年糕、酱油、胡萝卜丝、青椒丝、洋葱丝。
做法：将年糕切成条状，与蔬菜一同翻炒，最后加入适量酱油调味。
6. 海鲜年糕汤
材料：年糕、虾仁、鱿鱼、蟹棒、葱花、盐。
做法：将海鲜和年糕一起放入清汤中煮沸，调味后撒上葱花即可。
7. 炒年糕配腊肠
材料：年糕、腊肠、青菜、蒜末。
做法：将年糕切片，腊肠切片，与青菜一同翻炒，加入蒜末提香。
8. 芝士年糕
材料：年糕、芝士碎、番茄酱。
做法：将年糕烤至表面微黄，撒上芝士碎，放入烤箱烤至芝士融化，搭配番茄酱食用。
9. 糖醋年糕
材料：年糕、白糖、白醋、番茄酱。
做法：将年糕煎至两面金黄，调制糖醋汁浇在年糕上，再淋上番茄酱即可。
10. 炖年糕
材料：年糕、排骨、香菇、枸杞。
做法：将排骨和年糕一同炖煮，加入香菇和枸杞，调味后慢火炖至食材软烂。
以上就是十种家常煮年糕的做法，每一种都有其独特的风味，你可以根据自己的口味选择尝试。无论是简单的家常菜还是节日聚餐，年糕都能成为一道亮丽的风景线。