烧碱（氢氧化钠，NaOH）与二氧化碳（CO₂）的反应是化学中一个经典的酸碱反应实例。这一反应不仅在理论研究中有重要意义，还在工业生产及日常生活中有着广泛的应用。
当二氧化碳溶于水时，会部分转化为碳酸（H₂CO₃），这是一种弱酸。而氢氧化钠是一种强碱性物质，能够迅速中和碳酸，生成碳酸钠（Na₂CO₃）和水（H₂O）。这个过程可以用化学方程式表示为：
\[ 2NaOH + CO₂ → Na₂CO₃ + H₂O \]
实验观察到的现象十分直观：当将二氧化碳气体通入含有氢氧化钠溶液的容器中时，最初可能看不到明显的变化，因为二氧化碳溶解后形成的碳酸浓度较低。然而，随着二氧化碳持续通入，溶液的pH值逐渐下降，同时溶液中的碳酸根离子（CO₃²⁻）含量增加。如果继续向溶液中加入酚酞或其他指示剂，则可以看到颜色变化，表明溶液从碱性转变为接近中性的状态。
此外，在某些情况下，如果二氧化碳过量且温度较高，还可能发生进一步的副反应，例如碳酸钠与剩余的二氧化碳作用生成碳酸氢钠（NaHCO₃）：
\[ Na₂CO₃ + CO₂ + H₂O → 2NaHCO₃ \]
通过这些反应可以看出，氢氧化钠与二氧化碳之间的相互作用具有动态性和复杂性。这种特性使得该体系成为研究酸碱平衡以及化学计量学的理想模型之一。
总之，烧碱与二氧化碳之间的反应展示了酸碱中和的基本原理，并且揭示了自然界中碳循环的一部分机制。无论是实验室里的基础教学还是实际工业生产过程中，这一简单的化学反应都发挥着不可替代的作用。