家常炖鸡肉怎么做好吃窍门（家常炖鸡肉怎么做好吃）

你们好，我是九旅网的小编小九，家常炖鸡肉怎么做好吃窍门，家常炖鸡肉怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1.去除鸡肉里面的腥味

用锅烧大半锅的水，等水开的时候，把鸡肉块放入水中，焯3分左右。

尽量把鸡肉里面的沫子，都焯出来，这样做出来的鸡肉没有异味。

2.沫子焯出来了，还需要在用水冲洗几遍，让沫子离开鸡肉。

找个大一点的盆子把鸡肉从锅里捞出，反复用水投干净鸡肉。

看沫子很少了，控干就可以了。

3.锅内倒入食用油

把锅刷干净，不然会有其他味道的。

倒入的油不要太多，一个小锅底就可以了。

太多的油会很腻人，太少呢，又炒不出香味。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。