羊角菜是什么菜（羊角菜）

你们好，我是九旅网的小编小九，羊角菜是什么菜，羊角菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、　羊角菜又称： 羊角椒,黄葵,补肾菜,羊角豆,洋辣椒,咖啡黄葵等      嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，堪比人参（在日韩即称为绿色人参）却比人参更适合日常食补。

2、可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。

3、幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。

4、嫩叶也可食用。

5、花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。

6、种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质，能提取油脂、秋葵，又名羊角豆、黄秋葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初引入我国，一般种植于南方地区，被称为“植物黄金”，有很多大家不知道的营养特点。

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