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一、田鸡有寄生虫吗
田野里有一条线状寄生虫,在它的大腿上。杀了就能看出来。乍一看你以为是它的神经,其实是寄生虫,白色的。但如果是熟的,就不会有问题。
二、田鸡有没有寄生虫
青蛙体内有寄生虫,青蛙体内有寄生虫。这种青蛙的寄生虫主要在青蛙的大脑里,称为曼氏裂头蚴病。食用未煮熟的青蛙或生蛇胆的人可能会被感染。曼氏精神分裂症可以寄生人体。
曼氏精神分裂症常见于猫、狗等动物的小肠内,其虫卵随动物粪便排入水中。卵被独眼巨人吞下,携带蠕虫的独眼巨人被蝌蚪吞下,或者卵直接被蝌蚪吞下,然后和蝌蚪一起长大。幼虫还可寄生于人的四肢、皮肤、口腔和内脏。精神分裂的曼索尼生命力很强,喜欢蜷缩在青蛙的肌肉缝隙里。在青蛙体内蜷缩时只有0.5-2厘米长,放入生理盐水中会伸长到10-30厘米。一般爆炒之下不会死。只有沸水煮5分钟,才能彻底杀死这些寄生虫。千万不要吃半生不熟的野鸡,因为它的肉很嫩。
三、田鸡的营养价值
1.青蛙富含蛋白质、糖、一点脂肪和大量水分。与日常肉类(鸡、鸭、鹅、牛、马、羊、鱼)相比,在口感和营养价值上更胜一筹。鸡油营养丰富。据测定,蛋白质含量为56.53%,脂肪为4.3%,碳水化合物为9.65%,并含有硫、磷等元素,维生素A、B、C及多种激素。
2.田鸡是一种补益元气、治疗脾虚的营养食品,适用于精力不足、低蛋白血症及各种阴虚症状。鸡肉含有丰富的蛋白质、钙和磷,对青少年的生长发育和更年期骨质疏松非常有益。对于患有心源性水肿或肾性水肿的人,使用青蛙食疗有很好的利尿消肿效果。鸡肉中含有锌、硒等微量元素和维生素E等抗氧化剂,能延缓机体衰老,滋润皮肤,有防癌抗癌作用。
3.具有补虚、强精、退热的作用。用于身体虚弱、神经衰弱、精神不振、肺虚咳嗽、慢性病、产后虚弱、气血不足、头晕、失眠、记忆力减退等疾病。
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