大家好，小号哥来为大家解答以上问题青虾怎么做好吃，青虾的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、青虾的营养价值
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死； 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效； 大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
二、青虾怎么做好吃
水煮虾
1.将大虾炸去须、枪腿，去掉沙袋和沙线，洗净，放入盘中；
2.葱、姜洗净，切块；
3.将炒锅放在火上，加入清水，烧开，将大虾放入开水锅中，然后捞出。
4.将原炒锅放在火上，将炒锅内的原汤烧开，撇去浮沫，加入葱段、姜片、料酒、精盐、味精、胡椒粉，烧开，淋在煮熟的虾仁上。
00-1010虾仁洗净，准备葱和姜(葱切段，姜切片)。
练习：
1.沥干油，比一般的爆炒还多。如果喜欢把虾皮炸脆，可以多放点油。
2、花椒、干辣椒、葱姜等。除了葱姜，其余都是根据自己的喜好放的，没问题。
3.将虾(或炸虾)翻炒至熟，时间根据自己对脆度的要求而定。我喜欢炸脆虾皮。
4.炒好后放入酱料继续炒至入味。时间的长短可以根据自己的口味来决定。没有盐，没有味精，没有鸡精。关键是要不断翻炒。不要加水。如果要加水，一次只能加一点，因为这种做法突出干香味。
5.酱是指市面上可以买到的各种辣椒酱或辣酱。我最喜欢用泡椒酱，一斤虾可以用一两勺。
这个方法很简单，第一次做饭的都能做好。反正都是酱香的味道，卖的也不错。
三、与青虾相克的食物
虾：虾不宜与某些水果同食。虾富含蛋白质、钙等营养成分。如果将它们与葡萄、石榴、山楂、柿子等含鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会使鞣酸与钙离子结合形成不溶性结合物，刺激肠胃，引起不适、呕吐、头晕、恶心、腹痛、腹泻。吃海鲜时，这些水果至少间隔2小时。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。