“一目十行”实际上是一个成语，用来形容阅读速度非常快。如果我们将其转换为一个谜语来猜一种动物，可能会让人联想到那些视力敏锐，行动迅速的动物。那么，符合这种描述的动物可能有很多，例如鹰或者猎豹。
鹰，以其锐利的目光著称，可以在高空准确地捕捉到地面的小动物，其视觉能力远超人类，可以看作是“一目十行”。它们在空中盘旋时，可以快速扫描地面的情况，这与快速阅读有相似之处。鹰的眼睛结构使得它们能够在远距离上清晰地看到物体，甚至能够看到高速移动的物体，这与快速阅读时迅速捕捉信息的能力相呼应。
而猎豹则以世界上最快的陆地动物著称，奔跑速度可达每小时约110公里。猎豹不仅跑得快，而且在狩猎时也表现出极高的视觉敏锐度，能够迅速发现并锁定目标，这也与快速阅读时迅速捕捉关键信息的能力相类似。
然而，若要从字面上更直接地对应“一目十行”，考虑到“十行”暗示着某种数量上的概念，或许可以考虑一种能够同时处理多个信息源的动物。尽管这样的动物在现实中并不常见，但可以创造性地思考，比如一种假设中的生物，它拥有分身术，能够同时用多个眼睛快速浏览不同的事物，这样的设定或许更能贴合这个谜语的意境。
综上所述，“一目十行”作为谜底的动物可以是鹰或猎豹，它们分别代表了视力和速度的极致，也可以是那种假设中的具有多眼特性的生物，象征着同时处理大量信息的能力。