黑玉米并非转基因作物。黑玉米是一种天然存在的玉米品种，其独特的黑色或深紫色来源于丰富的花青素，这种色素具有很高的营养价值和抗氧化能力。黑玉米的培育主要依靠传统育种技术，通过选择具有特定性状的玉米进行杂交，从而获得具有高花青素含量的新品种。
与转基因作物不同，黑玉米并未涉及外源基因的插入。转基因技术是指将来自不同物种的基因引入目标生物体中，以赋予其新的特性。而黑玉米的形成完全依赖于自然遗传变异和人工选育过程，因此它属于非转基因食品。近年来，随着人们对健康饮食的关注增加，黑玉米因其富含营养成分而受到越来越多消费者的青睐。种植黑玉米不仅能够满足市场对特色农产品的需求，还能促进农业多样化发展，提高农民收入。
尽管如此，在种植过程中仍需注意科学管理，避免使用化学农药和化肥，确保产出优质安全的产品。总之，黑玉米作为一种天然健康的食品选择，值得推广和发展。