你们好,我是九旅网的小编小九,自制辣条调料没有办好能用水冲洗重新办吗,自制辣条的调料很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
用料
腐竹 1包
姜 适量
蒜 适量
花椒 适量
豆瓣酱 适量
香叶 适量
辣椒粉 适量
自制腐竹辣条的做法
腐竹拆包泡入水中,浸泡一夜,然后第二天早上拿出用厨房纸擦干,晾干余下的水分
凉干水分后,烧油下锅炸腐竹
炸约2分钟,发现腐竹表皮透亮就行,千万不要炸至金黄
准备姜蒜,花椒,香叶,豆瓣酱爆炒,然后下入腐竹,搅拌加入一小碗清水,煮至汤汁收干,加入花椒粉就可出锅了
小贴士
1.炸腐竹的油一定要多.
2.腐竹出锅后不要热食,一定要量凉再食用
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。