葱爆羊肉的做法最正宗的做法视频(葱爆羊肉的做法最正宗的做法)

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1. 羊肉片化冰备用.

2. 葱白斜刀切丝备用.

3. 锅中倒入适量的炒菜油,比平时可以稍微多一些,油温约5-6成热左右.

4. 放入化冰后的羊肉片,迅速滑散翻炒,烹入料酒.

5. 待羊肉片开始陆续变白时,加入葱丝继续快手翻炒均匀.

6. 放入生抽,白糖,盐炒匀即可出锅.出锅后一定要趁热食用,凉了就不好吃了.

主料:羊肉片

辅料:葱白、盐、生抽、料酒、白糖

难易度:简单

耗时:15分钟以内

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。