自己在家怎么做蛋糕奶油（自己在家怎么做蛋糕）

你们好，我是九旅网的小编小九，自己在家怎么做蛋糕奶油，自己在家怎么做蛋糕很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、微波炉蛋糕 备料：4个鸡蛋 80克面粉 80克白糖 100克牛奶 5克泡打粉 10克色拉油 微波炉蛋糕步骤： 1.把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀（图2）。

2、 2.把面粉和泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅拌均匀（图3、4、5）。

3、 3.在蛋清中加入其余白糖，倒入几滴白醋，用4只筷子抽打8——10分钟，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒（图6、7、8）。

4、 4.把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌，直至均匀（图9、10）。

5、 5.在微波专用盆里倒入少量油，用手抹匀，再倒入混合好的面糊,把盆轻轻磕几下，让大的气泡震碎（图112）。

6、 6.将盆放入微波炉，高火7分钟。

7、把盆拿出晾一会儿，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出来了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。