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1、桔、橙、柠檬是柑桔类水果中的三个不同品种，由于它们外形相似，易被人们所混淆。
2、柑桔，是桔、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称，柑和桔的名称长期以来都很混乱。
3、按科学的角度来衡量，桔是基本种，花小、果皮好剥、种子的胚多属深绿色；柑是桔与甜橙等其它柑桔的杂种，花大，果实剥皮不如桔好剥，种子的胚为淡绿色。
4、因此，在宽皮柑桔中，橙柑(芦柑)是桔不是柑，温州密桔是柑不是桔。
5、柑和桔在植物分类学上是同科同属而不同种的木本植物。
6、另外柑和橘两者常统称为「柑橘」。
7、柑橘属植物是柑橘类果树中最主要的一群植物，有17个种，分成6个种群：大翼橙类、宜昌橙类、枸橼柠檬类、柚类、橙类和宽皮橘类。
8、柑橘类水果包括橘子、柑、柚、枸橼、甜橙、酸橙、金橘、柠檬等一大家族。
9、为了便于区分，柑、桔、橙、柚的特点如下： 桔子：桔，为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实。
10、种类很多，有八布桔、金钱桔、甜桔、酸桔、宫川、新津桔、尾张桔、温州桔、四川桔等品种。
11、果实较小，常为扁圆形，皮色橙红、朱红或橙黄。
12、果皮薄而宽松，海绵层薄，质韧，容易剥离，囊瓣7至11个。
13、味甜或酸，种子呈尖细状，不耐贮藏。
14、 2、甜橙：指芸香科,柑桔亚科,柑桔族,柑桔亚族以下的一群植物。
15、品种有锦橙、脐橙等。
16、常见的主要指甜橙。
17、中育7号甜橙”是中国农科院柑桔研究所选育的无核、优质、丰产、耐贮、鲜食、加工（制汁）兼用的甜橙新品种。
18、果实呈圆形或长圆形，表皮光滑，较薄，包囊紧密，不易剥离。
19、肉酸甜适度，富有香气。
20、 3、 柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素等，对人体十分有益。
21、维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。
22、人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。
23、当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。
24、这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症；它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
25、 希望对你能有所帮助，祝你天天快乐！。
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