你们好，我是九旅网的小编小九，黍米黄酒，黍米很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、黍米 milled glutinous broomcorn millet 亦称“大黄米”、“软黄米”。
2、由黍加工成的黍米。
3、 【黍米的功效介绍】： 黍米 (《别录》) 【来源】为禾本科植物黍的种子。
4、 【植物形态】黍(《诗经》) 一年生草本。
5、 秆直立，单生或少数丛生，高60～120厘米，有节，节上密生髭毛。
6、 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长约2毫米的纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛，边缘常粗糙。
7、 圆锥花序，开展或较紧密，成熟则下垂，长约30厘米，分枝具角棱，边缘具粗糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝与小穗；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质。
8、 无毛，第一颖长为小穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉，第二颖与小穗等长，大多为11脉；第一外稃形似第二颖；内稃薄膜质，较短小，长1.5～2毫米，先端常微凹。
9、 颖果圆形或椭圆形，平滑而有光泽，长约3毫米，乳白、淡黄或红色。
10、 种子白色、黄色或褐色，性粘或不粘。
11、 我国华北、西北多有栽培。
12、 一般分两种类型，以秆上有毛，偏穗，种子粘者为黍；秆上无毛，散穗，种子不粘者为稷。
13、 本植物的根(黍根)、茎(黍茎)，以及稷的种子(稷米)，稷的茎(糜穰)亦供药用，各详专条。
14、 【采集】夏，秋采收。
15、 【中药化学成分】去壳黍米含灰分（ash）2.86%，精纤维（crudefiber）0.25%，粗蛋白（crude protein）15.86%，淀粉（starch）59.65%，含油5.07%，其中饱和脂肪酸生为棕榈酸（palmiticacid），二十四烷酸（carnaubic acid），十七烷酸（daturic acid），不饱和脂肪酸主要有油酸（oleic acid）亚油酸（linoleic acid），异亚油酸（isolinoleic aced）等。
16、蛋白质（protein）主要有：白蛋白（albumin），球蛋白（globulin），谷蛋白（glutelin），醇溶谷蛋白（prolamine）等种类。
17、黍米又含黍素（miliacin），鞣质（tannin）及肌醇六磷酸（phytate）等。
18、 【性味】甘，平。
19、 ①《吴普本草》：甘，无毒。
20、 ②《别录》：甘，温，无毒。
21、 ③《饮膳正要》：甘，平，无毒。
22、 ④《纲目》：丹黍米：甘，微寒，无毒。
23、 【归经】《本草撮要》：入手足阳明、太阴经。
24、 【功用主治-黍米的功效】益气补中。
25、 治泻痢，烦渴，吐逆，咳嗽，胃痛，小儿鹅口疮，烫伤。
26、 ①《吴普本草》：益气补中。
27、 ②《别录》：丹黍米，主咳逆，霍乱，止泄，除热，止烦渴。
28、 ③孟诜：患鳖瘕者，以新熟赤黍米淘取泔汁，生服一升。
29、 【用法与用量】内服：煎汤、煮粥或淘取泔汁。
30、 外用：研末调敷。
31、 【选方】①治小儿鹅口，不能饮乳：黍米汁涂之。
32、 (《千金方》) ②治汤火所灼未成疮者：黍米、女曲等分。
33、 各熬令黑如炭，捣末，以鸡子白和涂之。
34、 (《肘后方》) 。
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