导读 你们好，我是九旅网的小编小九，跳水兔的做法窍门，跳水兔的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、跳水兔 材料：带皮兔子半只...
你们好，我是九旅网的小编小九，跳水兔的做法窍门，跳水兔的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、跳水兔 材料：带皮兔子半只，小米椒，李锦记蒸鱼豉油(生抽亦可)，生菜油，味精，姜片，花椒 做法： 1）.煮兔子：烧一锅水，加入姜片，料酒和油。
2、水开后，放适量盐，放入兔子，当血色退去立刻关火，25分钟后将兔子捞出，沥干，晾冷，切块，装盘。
3、 2）.蘸水制作：小米椒去蒂，洗净晾干水汽，铡碎，李锦记蒸鱼豉油没过小米椒，放少量味精，少量生菜油即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。