根据发表在《流行病学与社区健康杂志》上的一项研究，吃富含碳水化合物的饮食可能会导致更年期提前。
在这项研究中，英国利兹大学的 研究人员评估了 45 至 60 岁的女性。研究人员观察了她们自然绝经的开始。研究参与者还完成了食物频率问卷，以便研究人员可以评估与饮食的关联。
根据研究结果，由富含碳水化合物的食物(如意大利面和米饭)组成的饮食与更年期提前有关。另一方面，富含豆类和油性鱼类的饮食减缓了更年期的开始。总体而言，在 50 岁及以下的女性中，多吃富含碳水化合物的食物与女性提前 0.2 年进入更年期有关。在英国和美国，更年期开始的平均年龄是 51 岁。
尽管在低碳水化合物饮食的背景下，豆类仍然含有相对丰富的碳水化合物，但研究人员认为，它对月经的积极影响是由于它的抗氧化剂含量可以延长月经的时间。同时，由于增加碳水化合物摄入会增加胰岛素抵抗的风险，月经可能会因雌激素增加和激素水平改变而受到影响，尤其是在受试者超重的情况下。
研究人员得出结论，多吃富含碳水化合物的食物，如意大利面和米饭，会使 50 岁及以下的女性更年期提前 0.2 岁。
研究人员之一珍妮特凯德解释说：“清楚地了解饮食如何影响自然更年期的开始，对于那些可能已经处于危险之中或有与更年期相关的某些并发症家族史的人将非常有益。”
研究人员指出，尽管该研究并未证明与上述食物有关，但它有助于提供有限的信息，说明为什么有些女性比其他女性更早经历更年期。
更多关于更年期提前的信息
作为衰老的一部分，更年期是 51 岁左右女性的自然现象。它发生在卵巢停止产生控制生殖周期的雌激素时。当一个女人超过 12 个月没有来月经时，她正在经历更年期。对于一些女性来说，更年期在 40 岁之前开始，这被称为提前更年期。
由于遗传、生活方式因素(如吸烟)、自身免疫性疾病(如甲状腺问题和类风湿性关节炎)和癫痫，可能会导致更年期提前。但是，有时无法确定原因。一旦月经不规律或明显比正常时间长或短，就可以开始更年期提前。更年期提前的其他症状包括大量出血、点滴出血、月经持续超过 7 天，以及一年后没有出血。喜怒无常、性感觉变化、阴道干燥、睡眠困难、潮热、盗汗和膀胱失控也是更年期的常见症状。
雌激素低于正常水平会导致其他疾病，例如不孕症、心脏病、骨质疏松症、帕金森氏症样症状、抑郁症、痴呆和过早死亡。为了降低更年期提前的风险，请多吃富含维生素 D 和钙的食物。在美国临床营养学杂志上发表的一项研究中，研究人员透露，富含维生素 D 和钙的饮食可以降低更年期提前的风险并保持卵巢年轻，从而确保女性的生育期不会过早结束。