在发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究中，研究人员观察到超重和肥胖的儿童也缺乏维生素D。他们发现，每天补充高剂量的维生素D六个月有助于降低孩子的血压，提高他们的胰岛素敏感性。他们的研究结果表明，从饮食中获取足够的维生素D的重要性，以及保持健康维生素D水平的好处。
肥胖和维生素 D 缺乏风险
在他们的研究中，Kumaravel Rajakumar博士和他的同事招募了来自匹兹堡的225名10至18岁的维生素D缺乏儿童。
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在临床试验中，年轻参与者超重或肥胖，其中211人是黑人。研究人员解释说，皮肤较深的人皮肤中含有较多的黑色素色素，这使得他们比皮肤较浅的同龄人更容易缺乏维生素D。
这是因为当皮肤直接暴露在阳光下时，维生素D会在体内产生，而皮肤中的黑色素则充当天然防晒霜并抑制维生素D的产生。
此外，超重和肥胖儿童患维生素D缺乏症的风险更高。他们患糖尿病和心脏病的风险也更大。
在这项研究中，儿童被分为三组，并给予看起来相同但含有不同量维生素D的药丸，这是以国际单位(IU)测量的。
一组每天接受600 IU片剂，这是目前推荐的每日饮食津贴。
另一组每天接受1000 IU片剂。
最后一组每天接受2，000 IU片剂，这仍然远低于该年龄组儿童认为安全的每日4，000 IU最大值。
在试验期间，参与者和他们的医生都不知道给志愿者服用了哪种剂量。
维生素D与疾病风险
血液检查显示，维生素D的日剂量越高，参与者血液中维生素D浓度的改善就越大。试验结束后，没有一组被认为维生素D缺乏。
六个月后，每天服用2000 IU维生素D补充剂的儿童空腹血糖水平降低，胰岛素敏感性提高。这些结果很重要，因为它们可以降低儿童对糖尿病的易感性并改善他们的心血管健康。
六个月后，每天给予1000 IU维生素D的儿童血压降低。高血压是一个令人严重关切的问题，因为它会增加心脏病发作，肾脏疾病和中风的风险。
值得注意的是，该研究没有显示心血管和代谢健康其他标志物的改善。它也没有显示血管或动脉僵硬的膜健康测量的任何显着变化。两者都是心脏健康的强指标，也是研究人员试图通过补充维生素D来改善的主要措施。
拉贾库马尔说，没有观察到内皮功能或动脉僵硬的变化是有原因的。维生素D可能不会影响这些，或者研究小组没有达到并保持维生素D的水平以产生显着的效果。
Rajakumar得出结论，每日高剂量治疗维生素D缺乏症可以对儿童的心脏代谢健康产生积极影响，而不会引起不良影响。
预防儿童肥胖
虽然补充维生素D对研究中的儿童有益，但预防儿童肥胖的最佳方法是在他们还小的时候灌输良好的生活习惯。以下是作为父母，您可以为他们做的一些事情：
不要把减肥作为目标
儿童的身体仍在发育中，纽约州卫生部(NYSDH)不建议对儿童采取传统的减肥策略。强制限制卡路里的饮食也可能阻止儿童获得正常生长所需的维生素，矿物质和能量。
相反，你应该专注于帮助你的孩子发展健康的饮食行为。
提供营养食品
确保你给孩子喂食健康、均衡和低脂的膳食，这样他们就能得到所需的营养。给他们营养丰富的食物选择也有助于他们养成聪明的饮食习惯。
教孩子们均衡膳食的重要性，包括各种美味和营养的食物，如乳制品，水果和蔬菜，瘦肉，豆类和全谷物。
测量和控制份量
暴饮暴食会导致肥胖，所以确保你的孩子吃适当的份量。
根据NYSDH的说法，两到三盎司的熟家禽，瘦肉或鱼是一部分。一片面包，半杯煮熟的米饭或意大利面和两盎司的奶酪也是一份。
鼓励孩子积极进取
美国疾病控制和预防中心(CDC)建议将孩子在沙发上的时间限制在每天不超过两个小时。
由于孩子们已经需要花时间做家庭作业和安静地阅读，因此最好限制他们的时间进行其他久坐不动的活动，如看电视，玩视频游戏和上网。
消除诱惑
如果你的食品储藏室里装满了垃圾食品，你的孩子将更有可能吃不健康的零食。
与此同时，孩子们向父母寻求如何吃饭的例子。为了帮助您的孩子保持健康，请成为榜样。去除诱人但不健康的选择，如富含卡路里，盐和糖的垃圾食品。
如果你教你的孩子如何计划膳食，选择低脂肪食物和准备营养丰富的菜肴，他们将能够养成可能持续一生的健康习惯，并有助于预防肥胖。