茄泥凉拌蒜泥茄子(茄泥拌蒜)

导读 你们好,我是九旅网的小编小九,茄泥凉拌蒜泥茄子,茄泥拌蒜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、1、你好!拌茄泥的制作材料:2、...

你们好,我是九旅网的小编小九,茄泥凉拌蒜泥茄子,茄泥拌蒜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、

1、你好!拌茄泥的制作材料:

2、主料:茄子(紫皮,长)1000克

3、调料:盐10克,大蒜(白皮)10克,醋15克,香油5克,香菜10克,酱油10克

4、  嫩茄子削去皮洗净,切成片,放在蒸锅里煮熟,取出晾冷稍控一下,倒入盆里搅成茄泥,把精盐、蒜泥、酱油、醋、香油调好,浇在茄泥上拌匀,装盘后把切碎的香菜撒放在上边即成。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。