你们好,我是九旅网的小编小九,红色皮饺子用什么?,红色饺子皮用什么蔬菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、
彩色饺子主要是指在制作饺子皮的白面粉中添加不同颜色的面粉、蔬菜汁或水果汁,呈现出鲜艳的色彩,使这些饺子皮看起来非常好看。
2、同时加入其他原料后,饺子皮更加富有营养。
3、而且不同颜色的面皮有不同的口味,蔬菜汁的做法有几种:一是可以利用榨汁机;二是在剁饺子馅时,把蔬菜汁留下来和到面粉里;三是到超市买现成的蔬菜汁,添加到面粉中。
4、但建议尽量使用前两种方式,既保证菜汁的新鲜程度,又可以保证全面地吸收蔬菜的营养,还可避免食品添加剂的摄入。
5、 下面是几种颜色的饺子皮制作法: 白色:即普通的白面。
6、 黑色:加入黑米粉或黑芝麻面。
7、 巧克力色:加入荞麦面。
8、 淡黄色:加入玉米面。
9、 橙色:加入胡萝卜汁。
10、 翡翠色:加入菠菜汁或芹菜汁等。
11、 紫色:加入紫甘蓝汁。
12、 黄色:加入鸡蛋黄液。
13、 青白色:加入鸡蛋青液。
14、 珊瑚色:加入西红柿汁。
15、 墨玉色:加入茄子汁。
16、 红色:加入草莓汁。
17、 浅棕色:加入芋头汁。
18、 水晶色:加入冬瓜汁。
19、…… 还有很多颜色,随您自由地发挥想象力吧。
20、这些原料用料常见,做法并不复杂,馅料也不必苛求。
21、这些色彩鲜艳的饺子端上桌,一定会给家人一个惊喜,用来招待朋友,也是有情趣的选择。
22、你还可以给它们起个好听的名字,比如包了两种颜色的饺子,就叫“好事成双”,三种颜色的,就叫“三春见喜”,四种颜色的,就叫“四喜临门”,……其余的,由您去想喽。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。