你们好,我是九旅网的小编小九,韩国烧烤店装修风格,韩国烧烤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、韩餐的烧烤严格讲应算一种“煎肉”,它用的是电磁灶或厚铁锅服务小姐先在上面刷薄薄的一层油,然后再把牛排、牛舌、牛腰及海鲜、生鱼片等放在上面。
2、眨眼之间,肉香便会袅袅飘入你的肺中,再加上肉在上面“滋滋冒油的声音,坐在周围的人便已无不口中生津了。
3、 韩国烧烤的做法 配料: 主料:牛小排1块(先以水果、糖、洋葱等调成的酱料腌制三至四小时) 辅料:香菇、生菜、青辣椒适量 调料/腌料:酱油1碟,味噌酱1碟 操 作: (1) 铁板预热后,将牛小排放上去烧烤。
4、传统上,韩国烤肉都采用牛小排,牛小排是牛胸腔左右两侧的带骨肉,肉质鲜嫩。
5、 (2) 牛小排的形状长,不易烧烤,通常由服务人员代劳,要记得翻面,让肉受热均匀。
6、 (3) 肉烤至变色后,以专用的牛排剪,剪成适口的小块。
7、一时吃不完的肉,堆栈于剪剩的骨头上,可避免烤焦。
8、 (4) 将烤好的肉沾点味噌酱。
9、 (5) 将烤肉包在生菜里,加点蒜头或小菜,整把送进嘴里。
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