大家好,小美来为大家解答以上问题。首届月饼之乡在哪里,什么地方是首届月饼之乡很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、 广东省吴川市被命名为“月饼之乡”。
2、 2010年9月20日,烹饪协会正式授予吴川“月饼之乡”称号。“月饼之乡”授牌仪式在广东湛江吴川举行。烹饪协会正式授予吴川首届“月饼之乡”牌匾。
3、 12日至14日,烹饪协会派出五人专家组赴吴川调研,对吴川申报“月饼之乡”进行了审核。专家组由烹饪协会专家工作委员会副主任杨明多担任组长。经过详细的考察和评审程序,专家组最终代表烹饪协会通过了吴川的申报,授予其“月饼之乡”称号。
4、 专家组认为,吴川月饼历史悠久,底蕴深厚,特色鲜明,风味独特,款式齐全,工艺先进成熟,消费市场广阔,地方风味浓郁,享誉国内外。吴川被命名为“月饼之乡”,有历史文化基础和现实支撑。这既是吴川人的心愿,也符合行业发展的需要。
5、 目前,吴川有月饼生产企业200多家,规模以上企业30多家,从业人员1万多人。据不完全统计,2009年,吴川生产月饼9000多吨,产值超过12亿元。月饼产业增加值占吴川GDP的10%左右,已经成为吴川的支柱产业。
6、 业内人士介绍,吴川月饼有四大特点:一是地方特色鲜明,擅长制作1-7.5kg的“大月饼”;二是追求品质,通过国际国内的食品安全管理体系,保证月饼的新鲜和卫生;三是在国内行业比赛中获奖无数;四是涌现出一大批优秀品牌,产业发展呈现百花齐放的局面。
7、 吴川“月饼之乡”申遗负责人表示,通过申遗,吴川将打造“月饼之乡”国际品牌,有助于推动我市月饼产业品位的整体提升;利用这一品牌效应,可以推动吴川月饼产业做大做强,走向全国,走向世界;同时,月饼产业的跨越式发展也将促进吴川经济社会的整体发展,带动全市食品、酒店、交通、旅游等行业的发展。
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