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解答:
1、 姜味煎蛋卷。椒江鸡蛋饼是浙江台州市椒江区的一种特色小吃。姜的鸡蛋饼--外酥里嫩。吃过不同城市的鸡蛋饼,但让我念念不忘的是椒江的鸡蛋饼。椒江鸡蛋饼是椒江特有的小吃。它承载了很多老海门人的回忆。很多地方都是蛋饼包在饼外面,总感觉鸡蛋和饼不能完全融为一体。有的地方鸡蛋饼里放的是鸡蛋,但是鸡蛋的味道差了一点。只有椒江鸡蛋饼才这么好吃有嚼劲。
2、 温岭嵌入式蛋糕。温岭嵌糕是浙江台州温岭市的一种特色小吃。温岭的美食很多,嵌饼是最有地方特色的一种。我在别处没听说过这种嵌入式蛋糕,也没听说温岭有人不喜欢这种嵌入式蛋糕。温岭嵌饼,又称温岭夹饼,是温岭特有的汉族糕点小吃。(方言版:《gie gao》)温岭南部的习俗,农历十月十五农村还有做“嵌饼”的习俗,是古代的“下元节”。
3、 张家渡烧饼。张的烧饼形状也变了,外圆内方。人们称之为“铜钱饼”,也有人称之为“肚脐饼”。同时,张家渡还生产烧饼。用火烤出来的饼有两种,一种是咸的,饼里面是切成小块的肥猪肉和大葱。一种是甜的,饼里有豆沙和白糖。这两种烤芝麻饼都是用烤箱里的白炭火烤出来的。至于吃起来会不会酥脆,关键是:“酥”的量,“酥”的量多了,烤出来的饼才好吃。
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