临夏特产是什么（临夏特产的介绍）

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解答：

1、 临夏锅盔是甘肃省临夏回族自治州临夏市的特产。

2、 临夏锅盔以发酵面粉为主料，根据葱油、糖等辅料不同，可分为葱油型、糖酥型、白饼型。锅盔是临夏最常见的传统糕点食品。它以发酵面粉为主料，根据葱油、糖等辅料的不同，可分为葱油型、酥糖型和白饼型。锅盔烹饪技术强，烤制方法独特。

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