四川特产是什么（四川特产有哪些）

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解答：

1、 姬伯，传统的四川小吃，起源于乐山，属于川菜。自清代流传至今，已有数百年的历史。

2、 中雪橙，四川资中有“血橙之乡”的称号。

3、 雪梨，属于四川，是一个独特的品种。它的果实很大，但果核很小，味道又脆又甜。

4、 青川黑木耳：四川省青川县特产，地理的标志性产品。青川黑木耳具有花大而粗、色泽深、细腻、软而不腻、味香、无污染等特点。被列为四川省黑木耳生产发展基地县。

5、 郫县豆瓣是成都郫都区(原郫县)的特产，也是我国地理标志产品。郫县豆瓣是国内最顶级的调味料之一。选料和工艺独特，浓郁不加任何香料，色泽油润。通过精细的加工工艺和优良的原料，可以达到色香味俱佳的标准。郫县豆瓣具有辣味浓、色泽红亮油润、辣椒大、回味甜的特点。是川菜菜谱中常见的调味产品，被誉为“川菜之魂”。其制作技艺被列入第二批级非物质文化遗产名录。

6、 九尺板鸭是产于四川省成都市彭州市九尺镇的传统名菜。彭州市九尺镇人一直有养鸭的习惯。1986年，九尺镇被四川省誉为“板鸭之乡”。早在明代，九尺板鸭就颇有名气，是当地宴请宾客的必备菜肴。

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