山东的特产是什么（山东有哪些特产）

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解答：

1、 阿阿胶：关于阿胶的记载最早见于《神农本草经》年，距今约两千年。生产阿胶的主要原料是驴皮，配以冰糖、九韶、大豆油等十几种辅料。它是由东阿独特的含有多种矿物质的井水通过传统制造工艺制成的。

2、 德州扒鸡：德州扒鸡是德州著名的特产。以五香去骨、肉嫩软、香而不腻等著称。它被誉为“的一大奇迹”。德州扒鸡已有300年历史。早在明代，德州城内、水旱码头上就有卖烧鸡的小贩。

3、 苍山蒜：苍山蒜，又名葫芦或葫芦蒜。据东汉崔氏书《东观汉记》记载：“李国为兖州刺史，种麦种蒜，付之，无所遗”。所以当时大蒜落户山东。在大蒜收获的季节，蒜薹、蒜苗、鲜蒜成为家家户户的主要蔬菜。

4、 烟台苹果：烟台市是最早的苹果种植区，也是苹果种植面积最大、产量最多的地区。烟台苹果品种优良，风味独特，深受人们喜爱，被誉为胶东水果家族的“皇后”。烟台的苹果有100多个品种，其中以红富士、青香蕉、红香蕉、红星、金帅和国光最为著名。

5、 乐陵酸枣磨：乐陵是酸枣磨的原产地。其栽培始于商周，盛于魏晋，盛于明清。已有3000多年的栽培历史。被命名为“大枣之乡”和“大枣工业名城”。乐陵金丝小枣皮薄筋丰，核小肉厚，香甜。

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