大家好，小美来为大家解答以上问题。河南的土特产是什么，河南有哪些土特产很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 胡辣汤：胡辣汤是河南著名的小吃。它由十多种珍贵的中草药组成。胡辣汤始创于明朝中叶。因其配料精美，食用价值高，一度被封为宫廷饮品。
2、 汴梁西瓜：河南有一种说法，叫荥阳柿子，金梦梨，汴梁西瓜是甜到皮的。汴梁西瓜是著名的土特产之一，闻名全国。20多个省、市、自治区引进了这一品种。汴梁的西瓜分布很广，但以开封郊区和开封县的栽培最为普遍和著名。
3、 道口烧鸡：道口烧鸡是汉族传统名菜之一。由河南省安阳市滑县道口镇宜兴张氏家烤鸡店制作，是著名特产。道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为天下第一鸡。配以多种名贵中药，辅以老汤，成品烧鸡色泽鲜艳，形似元宝，有猕猴桃之口衔。具有食疗和保健的作用。
4、 烩面：烩面是河南省的传统美食，包括羊肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面。徽面的精髓在于汤汁。去惠面的时候，把生汁高汤放进锅里，把惠面薄薄的放进锅里煮。之后，锅里放上香菜、小葱、蒜末、辣椒油等调味食材，绝对是一碗美味。
5、 牡丹饼：牡丹饼是河南洛阳的一种独特的糕点小吃。它以豆粉为主要原料，配以豌豆、小红花、红枣、奶粉等。其馅料也是用精心加工的牡丹花瓣填充。最后，牡丹饼具有四大优质糕点的特点：酥、松、软、软。
6、 元阳大米：元阳大米，河南省元阳县特产，其历史渊源(文化内涵)元阳大米种植历史悠久，最早可追溯到汉代，东汉时成为宫廷专用大米。妇孺皆知的是宋朝宰相包在元阳巧夺天工掰米的传说。大米晶莹剔透，软糯香甜，香味纯正，蛋白质、淀粉、铜、铁、钙等微量元素含量均较高，被誉为“中华第一米”。
7、 袁绍苹果：袁绍苹果是河南省鹤壁市袁绍的特色水果之一。袁绍苹果产量高，质量好。其中富士苹果品质较高，底色黄绿色，条痕鲜红或色泽饱满，果肉脆多汁，味甜，香气浓郁，口感清爽。
8、 信阳毛尖：信阳毛尖因茶条细、圆、紧、尖而得名。信阳毛尖茶的特点是茶条紧、圆、细、直，色泽翠绿，毛白。煮沸后汤色清澈，滋味醇厚，甘甜生津，汁液耐泡；具有清热解毒、去油腻提神、助消化、健胃利尿等作用。因此深受国内外客户的好评。
9、 铁棍山药：铁棍山药是河南著名的特产之一。已经培育了3000多年。它在古代经常被用作皇家贡品。其色白腻，味软绵柔，老少皆宜，食用价值很高。
10、 小香油：小香油是河南的特色，起源于三国时期。小麻油因其芳香浓郁诱人而得名。当地人会配一瓶回家，不管是做饭还是拌面都很不错。
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