汤圆跟元宵的区别吗(汤圆跟元宵的区别)

导读 你们好,我是九旅网的小编小九,汤圆跟元宵的区别吗,汤圆跟元宵的区别很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、元宵和汤圆都是糯米粉...

你们好,我是九旅网的小编小九,汤圆跟元宵的区别吗,汤圆跟元宵的区别很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、元宵和汤圆都是糯米粉制品,中间有不同口味的馅料,因南北方气候差异,制作方式有所不同。

2、元宵一般只用素的固体甜馅料,将馅料切成小块,蘸上水,在盛满糯米面的笸箩内滚,一边滚一边洒水,使其自然沾满糯米面滚成圆球,汤圆则是用很细的汤圆粉团包馅制成的(馅料有素有荤)。

3、吃时一般都是用水煮,汤圆煮后汤比较清,元宵煮后汤比较浓,因此喝汤如同喝糯米面粥。

4、由于工艺不同,汤圆煮时不乱汤,皮面润滑,馅流动性好;而元宵容易乱汤,但皮面松软,可油炸、拔丝、穿衣、蒸、烤等多种食用方法。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。