家常月子餐食谱与做法
月子期间，新妈妈的身体需要充足的营养来恢复体力和促进乳汁分泌。合理的饮食不仅有助于身体康复，还能为宝宝提供优质的母乳。以下是一些简单易做的家常月子餐食谱及其做法。
1. 黑芝麻猪蹄汤
材料：猪蹄2只、黑芝麻30克、红枣6颗、枸杞适量。
做法：
- 猪蹄洗净切块，焯水去腥；
- 将黑芝麻炒香后研磨成粉；
- 红枣和枸杞泡发备用；
- 将猪蹄、黑芝麻粉、红枣一起放入炖锅中，加清水炖煮2小时；
- 最后加入枸杞，继续炖10分钟即可。此汤富含胶原蛋白和铁质，有助于补血养颜。
2. 鲫鱼豆腐汤
材料：鲫鱼1条、嫩豆腐1块、姜片几片、葱花少许。
做法：
- 鲫鱼处理干净后煎至两面金黄；
- 加入清水、姜片，大火煮沸转小火慢炖30分钟；
- 放入切块的豆腐，再炖10分钟；
- 出锅前撒上葱花调味。这道汤清淡鲜美，易于消化吸收，适合哺乳期妈妈。
3. 西兰花鸡蛋羹
材料：西兰花50克、鸡蛋2个、盐少许。
做法：
- 西兰花焯水后切碎；
- 打散鸡蛋液，加入温水搅拌均匀；
- 在蛋液中加入西兰花碎和少量盐；
- 倒入碗中，隔水蒸10分钟即可。这款菜品低脂高蛋白，能补充维生素且促进肠胃蠕动。
4. 红豆薏米粥
材料：红豆50克、薏米50克、大米适量。
做法：
- 提前浸泡红豆和薏米；
- 大米淘洗干净后与红豆、薏米一同下锅；
- 加入适量清水，熬煮成粥。此粥健脾祛湿，对产后水肿有良好效果。
以上四款月子餐均注重营养均衡，制作简便，非常适合新妈妈日常食用。注意避免辛辣刺激性食物，多喝水保持身体水分充足，祝每位妈妈都能快速恢复健康！