omega-3食物是保护自己免受有毒空气污染的关键吗

导读 哈佛医学院的研究 人员发现,服用 omega-3 脂肪酸补充剂可以减轻空气污染的负面影响。研究人员在小鼠模型中检查了空气污染与 omega-3

哈佛医学院的研究 人员发现,服用 omega-3 脂肪酸补充剂可以减轻空气污染的负面影响。研究人员在小鼠模型中检查了空气污染与 omega-3 摄入量之间的相关性。结果发现,补充剂有助于降低动物对健康产生不利影响的风险。首席研究员康靖博士说,虽然在老鼠身上观察到了结果,但在人类身上可能会看到同样的效果。研究表明,空气中的有害微小颗粒可以通过肺部进入人体其他重要器官,例如大脑和睾丸。

“我绝对会推荐使用 OFA 来应对空气污染问题。众所周知,OFA 具有许多其他健康益处,关键是它们不像药物,而是具有如此多益处的营养素,”康博士说。

然而,其他专家表示,尽管这些发现很彻底,但仍应谨慎看待,因为老鼠暴露在非常高水平的空气污染中。

这一发现与发表在Biochimica et Biophysica Acta杂志上的另一项动物研究相吻合。 在这项研究中,研究人员检查了小鼠体内无毒、荧光微粒和 omega-3 脂肪酸补充剂之间的相互作用。数据显示,细颗粒物在肺部积聚并扩散到其他内脏器官,包括大脑、肝脏、脾脏、肾脏和睾丸。细颗粒物引发了肺部和全身炎症,并提高了小鼠的氧化应激水平。

然而,给予 omega-3 脂肪酸补充剂有助于减少动物体内细颗粒引起的炎症。研究人员说:“这些结果促进了我们对细颗粒如何促进疾病发展的理解,并表明增加组织 omega-3 水平可能是降低颗粒暴露引起疾病风险的一种很有前途的营养手段。”

世卫组织将空气污染列为主要健康问题

世界卫生组织(WHO) 将空气污染列为对公众健康构成威胁的主要环境健康问题。2014 年一份报告的数据显示,世界 92% 的人口生活在未达到世卫组织空气质量指南的地区。该组织还报告说,2012 年,城市和农村地区的环境空气污染与全球约 300 万人过早死亡有关。世卫组织数据显示大约 88% 的过早死亡发生在低收入和中等收入国家,其中西太平洋和东南亚地区的患病率最高。接触小颗粒物会导致心脏病、呼吸系统疾病和某些类型的癌症过早死亡。

数据显示,2012 年约 72% 与空气污染相关的过早死亡与缺血性心脏病和中风有关,而 14% 是由慢性阻塞性肺病或急性下呼吸道感染引起的。另外 14% 的早期死亡与肺癌有关。世界卫生组织国际癌症研究机构2013 年的一份报告得出结论,室外空气污染会导致人类罹患癌症。世界卫生组织补充说,室内吸烟、烹饪燃料和煤炭等其他污染源也对公共安全构成威胁。

据国际组织 称,交通、能源废物管理和农业等各个行业是环境空气污染的主要来源。

世卫组织敦促制定促进节能住房、清洁交通、绿色能源使用和更好的城市垃圾管理的政策和投资,以显着减少城市的空气污染源。世界卫生组织补充说,减少家庭煤炭、生物质能源系统、森林火灾和农业废物焚烧的室外排放也可能有助于减少主要农村和城市地区空气污染的流行。