当千岛和牧场调味品失去吸引力时，您可能想去您最喜欢的杂货店看看还有哪些其他选择。你可以这样做，或者你可以用一些自制的调料把事情掌握在自己手中。通过制作您自己的自制沙拉酱，您可以确保自己知道里面放了什么。没有秘密糖或钠，没有多余的脂肪或盐。在Prevention.com的帮助下，您所得到的只是美味的沙拉酱，配上一碗清脆的蔬菜。
意大利调料
橄榄油 – ¾ 杯
红酒醋 – ¼ 杯
大蒜 – 1瓣
切碎或干牛至 - 1汤匙
粗盐 – 1 茶匙
新鲜黑胡椒粉 – ½ 茶匙
可选：磨碎的帕尔马干酪——3汤匙
在一个夸脱的梅森罐子里，混合在橄榄油，红酒醋，大蒜和牛至。用犹太盐和新鲜的黑胡椒粉调味。如果愿意，您可以扔入磨碎的帕尔玛干酪。关闭罐子，然后摇动以将所有成分结合在一起。
覆盆子香醋
覆盆子 - 1½杯
普通酸奶 - 1/3杯
橄榄油或葡萄味油 - 1/3杯
白醋 - 3汤匙
水 - 1汤匙
盐 - ¼茶匙
蜂蜜 - 2茶匙
用中火在酱汁中加热覆盆子和水。覆盖该解决方案。几分钟后，用叉子将覆盆子捣碎并抽出果汁。使混合物轻轻起泡，直到覆盆子完全变软，然后再加入蜂蜜。将混合物倒入容器中，然后将其放入冰箱中，直到完全冷却为止。将混合物过滤到碗中以分离纸浆和糖浆。将糖浆与搅拌机中的剩余成分结合在一起，然后混合直至光滑和奶油。
苹果酒芝麻酱酱
芝麻酱或杏仁黄油 - ¼杯
苹果醋 - ½汤匙
枫糖浆 - 1汤匙
温暖的杏仁或椰奶 - 2至3汤匙
海盐 - ¼茶匙
黑胡椒少许
可选：芥末粉 - ¼茶匙
可选：小茴香 - ¼茶匙
在搅拌机或食品加工机中将所有成分混合在一起。如果你喜欢更厚的质地，那么你可以增加芝麻酱的用量。倒入更多的醋或油会使它变薄。
香菜酸橙酱
香菜叶 - 1杯
普通希腊酸奶 - ½杯
切碎的大蒜 - 2个手套
柠檬汁 - 2汤匙
盐 - 1/8茶匙
橄榄油 – ¼ 杯
使用食品加工机，将香菜，酸奶，大蒜，柠檬汁和盐混合在一起，直至光滑。电动机仍在运行时，慢慢通过进料管加入橄榄油。冷却至少10分钟，以使口味更好地混合在一起。
枫橙色敷料
苹果醋 - 3汤匙
新鲜橙汁 – ¼ 杯
枫糖浆 - 3汤匙
Dijon Mustard - 1汤匙
橄榄油 - ½杯
盐 - ½茶匙
将所有成分加入混合物中，然后混合至您想要的稠度。
柠檬生姜罂粟种子敷料
新鲜挤压柠檬汁 - 3汤匙
蜂蜜 - 2汤匙
磨碎的新鲜生姜 - 1汤匙
特级初榨橄榄油 – ½ 杯
犹太盐 – ¼ 茶匙
新鲜胡椒粉 – ¼ 茶匙
罂粟种子 - 1½茶匙
在一个玻璃罐子里，放入所有的原料。将罐子密封好，然后充分摇匀，直到所有成分混合。
制作自己的沙拉调味料非常容易 - 比不得不处理装满不健康食材的沙拉酱更容易。