您可能知道有机食品比转基因食品更适合您，但有时价格差异可能令人望而却步。如果你曾经站在超市的农产品区问自己，有机产品的高价是否值得，最近发表在《国际人类营养与功能医学杂志》上的一项同行评议研究的结果可能会帮助您更轻松地做出决定。
对 3,256 人的调查发现，通过改用主要是非转基因和有机饮食，可以逆转 28 种情况。这项研究与医生报告一致，这些报告显示了这种饮食改善的力量。
除其他问题外，受访者还被问到自从改用无转基因饮食后，他们看到哪些状况或症状有所改善。对于列出的 28 种症状中的每一种，他们在“一些轻度改善”、“中度改善”、“显着改善”、“几乎消失”、“完全恢复”和“不适用”之间进行选择，这是默认设置。
一些最常见的情况需要注意从改用非转基因食品中得到改善，包括消化问题，如疲劳和肠漏，以及肥胖。
总共有 85.2% 的有消化问题的受访者表示，他们因改用非转基因食品而严重减少或逆转。超过 60% 的疲劳和低能量表示改善，而 54.6% 的人表示它扭转了肥胖或超重等体重问题。当您考虑到转基因饮食与胃和肠内壁细胞过度生长以及其他生理问题有关时，这并不奇怪。
超过一半的人表示，非转基因饮食消除了许多人熟悉的“脑雾”感觉，而同样数量的人指出，这种变化有助于他们避免食物过敏和敏感性。
情绪问题也受益于这种转变，51.1% 的人表示它有助于缓解焦虑和抑郁，48.1% 的人表示记忆力和注意力有所改善。
与此同时，47.5% 的人表示他们的关节疼痛有所改善，46.6% 的人表示非转基因饮食意味着他们季节性过敏的结束。
转基因食品如何导致疾病?
研究中引用的研究指出了玉米、大豆、苜蓿和木瓜等转基因食品导致疾病的三种主要方式。首先，众所周知，转基因改造过程会引起一些副作用。棉花和玉米植物中的 Bt 毒素也被认为是危险的，而喷洒在大多数转基因生物上的除草剂充满了副作用。最流行的除草剂成分之一草甘膦被世界卫生组织称为可能的致癌物，并且是代表癌症患者提起的集体诉讼的中心。
正如作者自由承认的那样，这项调查存在一些局限性。受访者并不代表整个人口，因为他们是负责任技术研究所邮寄名单上的人，这是一个向人们传授转基因生物健康危险的倡导组织。尽管如此，所看到的广泛的改进是非常有希望的。