在他最近的一个播客中，自然新闻创始人/编辑迈克亚当斯，健康护林员，讨论了食品保险的属性和优势——也就是说，通过尽可能多地种植自己的食物来维持自己和家人的能力。
事实上，健康护林员说你可能会因为不这样做而“疯狂”。
“随着世界上的事情变得更加疯狂，有比以往任何时候都更多的理由来种植至少一些你自己的食物。事实上，我说如果你不自己种一些食物，你就是疯了!” 他在播客中说，“如果你不自己种粮食，你就完全疯了的 5 个原因。”
很难与这种情绪争论。杂货店的食品价格不断上涨。其中大部分被杀虫剂、化学品和转基因生物污染。其中大部分是经过预处理的，而不是新鲜的。大量商店购买的食品缺乏营养，其中包括一些所谓的“新鲜食品”，如水果和蔬菜，只是因为它们的种植和运输方式。
“你最近给有机长叶莴苣定价了吗?还是一磅牛肉?随着食品价格持续飙升，种植自己的食物的经济性比以往任何时候都更有意义，”亚当斯说，他也是FoodRising.org的创建者，他还开发了 Mini-Farm Grow Box 2.0 版。 . 该系统在没有土壤和电力的情况下种植新鲜蔬菜和草药。
亚当斯还指出，他当然推荐的有机食品价格也在飞涨，因此更有必要种植自己的食物。他说，在一些商店里，一个有机红辣椒的价格可能会超过 3 到 4 美元，而你可以自己种植它们，每颗只需一毛钱，而且不费吹灰之力。
“突然间，经济学变得很有意义，”他说。
他指出，多年前，由于食品生产不像今天这样商业化，依靠从当地超市购买水果和蔬菜更容易、更便宜。它们通常非常新鲜、有益健康且营养丰富——而且没有转基因生物。
当然，今天已经发生了变化，使自己种植食物变得更加必要(并且更实惠)。
“当你自己种植食物时，你实际上比有机食物长得更好，所以你可以以比在杂货店支付的成本更低的成本获得更高质量的食物，”他说。
“更好的是，本土食品的营养价值更高(与您在杂货店购买的加工工厂食品相比)实际上可以为您节省长期医疗保健费用。通过饮食获得身体健康，您将不再需要购买昂贵的处方药和接受昂贵的就诊(或医院程序)，”他说。
Health Ranger 指出，通过使用像 Mini-Farm Grow Box 2.0 这样的系统并种植自己的花园，您每月可以节省多达几百美元，特别是如果您要养家糊口。
“当然，这需要空间、时间和精力，但由于非循环水培技术的这些突破”——这就是迷你农场种植箱的工作方式——“生产食物比以往任何时候都容易靠你自己，”亚当斯说。
与鱼菜共生系统和普通水培系统不同，Grow Box 在您不在的情况下工作——您不必花时间为您的蔬菜大惊小怪，因为它们会自行生长。即使电网出现故障。只需添加阳光。
随着食品价格继续攀升——预计还会更高——开始自己种植是有意义的。听听下面亚当斯的五个理由，为什么你会疯了。