加拿大医学会杂志网站上在线发表的一项研究显示，使用人造甜味剂可能会增加长期肥胖和相关疾病(如糖尿病，高血压和心脏病)的几率。使用人造或非营养性甜味剂 - 如蔗糖，甜叶菊和阿斯巴甜 - 在前几年引起了轰动。然而，这种做法已经受到了很多审查，特别是来自医疗保健专业人员的审查，关于它对身体整体健康的潜在不利影响。
为了开展这项研究，来自曼尼托巴大学乔治和费伊医疗保健创新中心的一组研究人员审查了37项研究，总队列人口超过40万人，平均10年。只有七项研究是随机对照试验。荟萃分析显示，较长的观察性研究表明，人造甜味剂与肥胖和糖尿病发生几率增加之间存在直接相关性。研究结果还证明了人造甜味剂与高血压，心血管疾病和其他不良健康状况的高风险之间存在联系。
根据合著者Ryan Zarychanski博士的说法，很少有患者在临床试验中检查上述产品。尽管数百万人已经在使用人造甜味剂。研究数据显示，人造甜味剂不能产生体重管理的预期好处，Zarychanski博士说。
“结果显示，食用人造甜味剂与糖尿病和心脏病的高风险以及体重增加之间存在统计学上的显着关联......在完全表征人造甜味剂的长期健康影响之前，需要谨慎行事。鉴于人工甜味剂的广泛和日益增加的使用，以及目前肥胖和相关疾病的流行，需要更多的研究来确定这些产品的长期风险和益处，“主要作者Meghan Azad博士说。
动物研究显示，糖替代品与健康问题之间存在类似的联系
最近的研究反映了先前的研究，证明非热量人造甜味剂(NAS)与糖尿病之间存在联系。事实上，2014年发表的一项动物研究表明，人造甜味剂实际上可能会干扰肠道细菌，进而可能导致不良的代谢变化，影响身体的整体健康。
作为研究的一部分，以色列魏茨曼科学研究所的一组健康专家检查了给予三种饮用水11周的小鼠模型。第一组给予含有葡萄糖和人造甜味剂(如糖精，三氯蔗糖或阿斯巴甜)的水。其他组要么单独接受水，要么接受补充糖的水。
研究小组发现，与其他组相比，用NAS喝水的小鼠表现出葡萄糖不耐受或血糖水平升高。据专家称，这种增加是由于肠道细菌的变化。科学家们还指出，在NAS摄入后经历某些变化的几种细菌与人类2型糖尿病的发病有关。
“与人类营养中发生的其他重大变化一起，NAS消费的增加与肥胖和糖尿病流行的急剧增加相吻合。我们的研究结果表明，NAS可能直接有助于增强他们自己打算对抗的确切流行病。此外，我们的研究结果表明，需要开发适合个人的新营养策略，同时整合肠道微生物群组成和功能的个性化差异，“研究人员在”今日医学新闻“网站上引用。