苦葫芦(关于苦葫芦的简介)

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1、 苦葫芦又名苦瓠、药壶卢、老柄葫芦、亚腰葫芦、小葫芦。属于葫芦科。葫芦瓜在生长过程中受异常气候及土壤等因素影响，发生变异，变成携带苦味基因的苦葫芦瓜。苦葫芦瓜中含有碱糖甙毒素，这是一种植物毒素，加热后不易被破坏，会引发食物中毒。

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