大家好,综合小编来为大家讲解下活螃蟹怎么蒸好吃又简单，活螃蟹怎么蒸好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。以下是小编整理的活螃蟹怎么蒸好吃，希望对大家有所帮助。
2、 清蒸螃蟹做法一
3、 食材明细：螃蟹，生姜，海鲜料汁等；
4、 螃蟹提前一点时间放在清水中浸泡，使其吐出多余的泥沙，用刷子将其表面刷洗干净，揭开三角盖，将脏东西去除；
5、 脏东西去除干净之后再来将螃蟹的腮和胃等部位去掉，也可以不取出，直接在食用的时候扔掉；
6、 大葱洗净切段，生姜切成片状备用，蒸锅中足量的清水用大火煮，煮开之后将螃蟹放在蒸笼里蒸20分钟左右；
7、 准备好生姜汁和海鲜料汁，这些超市都有现成的卖，省去了我们自己制作的.麻烦；
8、 蒸熟的螃蟹出锅，装在盘子里，将适量的生姜汁和海鲜料汁混合在一起，搅拌均匀，制成蘸碟，吃螃蟹的时候蘸着吃。
9、 清蒸螃蟹的做法二
10、 食材明细：螃蟹，醋，生姜，香油和白酒各适量；
11、 将买回来的螃蟹装在一个可以盖上的容器中，加入适量的白酒，用白酒浸泡一段时间，使螃蟹昏迷；
12、 用刷子将螃蟹刷洗干净备用，蒸锅中加适量的清水用大火煮，煮开之后就将螃蟹放进去蒸，蒸20分钟左右就可以了；
13、 生姜洗干净去皮，切成细末，取一个小碗，在里面加入适量的醋和香油，再把切好的姜末倒进去搅拌均匀制成料汁，待螃蟹蒸熟之后，就可以蘸上料汁美美的享用了。
14、 螃蟹的做法还有很多，但是清蒸螃蟹的做法差不多就是这个样子，清蒸螃蟹的做法是螃蟹最好吃的一种做法，因为不但不会破坏螃蟹本身具有的营养成分，还能在清蒸的过程中保持海鲜的鲜美味道，当然最让人喜爱的恐怕还是它的简单做法。
15、 螃蟹怎么蒸才安全
16、 螃蟹最好绑着蒸，这样才不会乱跑，洗的时候也不会被夹住；
17、 螃蟹中有很多寄生虫，为了全部杀死，一定要蒸熟，一般水沸腾后再蒸20分钟左右就可以了，如果螃蟹的个头较大，可以适当延长蒸的时间。
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