导读 你们好，我是九旅网的小编小九，佛山九层糕的来历和图片，佛山九层糕很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！材料：粘米粉50克，澄粉30克...
你们好，我是九旅网的小编小九，佛山九层糕的来历和图片，佛山九层糕很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
材料：粘米粉50克，澄粉30克，粟粉20克，水170克，红糖适量，白糖适量
做法：
1、所有主料和配料混合成米浆。再将米浆分为两份，一份放入白糖，一份
2、准备一个容器，抹一点点油在底部。
3、大火烧开后先倒入一层白糖米浆，蒸透。
4、蒸熟的米浆是透明状很有弹性的。（一定要蒸透否则就失败了，前面一两层好蒸熟，后面的就慢些，需要10分钟以上，中间尽量不要开盖。）
5、再倒入一层红糖米浆。
6、照此反复几次，不一定要蒸到九层，三四层就可以切出漂亮的型状了。
7、待其冷却后取出切块即成。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。