清蒸红鱼的正确方法（清蒸红鱼）

你们好，我是九旅网的小编小九，清蒸红鱼的正确方法，清蒸红鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

材料

红鱼1条、香葱1根、生姜3片、李锦记蒸鱼豉油2汤匙、料酒1汤匙、盐、油适量；

做法

1、鱼洗净，用适量盐和料酒均匀涂抹在鱼上，腌10分钟；

2、香葱切丝（切丝后泡在水里，葱丝就自然卷曲了）；

3、姜片切丝，分别放于鱼底部、鱼肚子和鱼上；

4、锅中烧开水，水开后，将鱼放入，隔水蒸12-15分钟（蒸的时间长短要根据鱼的大小来定，我买的鱼大概1斤，蒸了13分钟）

5、蒸好后，取出鱼盘，将盘中的水倒掉（原因是可以减少鱼腥味），然后倒入准备好的李锦记蒸鱼豉油；

6、锅中烧热油浇在鱼身上，撒上葱丝，即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。