你们好,我是九旅网的小编小九,菠萝简单的削法,菠萝削法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、削菠萝时最重要的一点是削掉那些非常难吃的粗皮和挖掉那些尖刺。
2、不幸的是,要做到这点,除了要浪费一些果肉外另无其他容易的方法。
3、 一、切掉菠萝的底端,使其能竖立在砧板上,大面积地从顶部到底部垂直方向切掉果皮。
4、切掉的果皮要有一定的厚度,以便尽可能地带走菠萝刺。
5、 二、用尖角水果刀一个一个地挖掉残留在果肉内的菠萝刺。
6、每次挖的深度要足够,如果还留有尖刺,不妨在其周围多挖掉一些果肉。
7、 挖完剥落刺后就可以切片食用了。
8、 下面要说的是如何不用削皮直接取出菠萝肉,这一般为制作菠萝盅的时候用。
9、 一、将菠萝平放在砧板上,抓紧大的一头,用锋利的刀子切下带叶的顶部。
10、如果你想要利用空壳做容器,留下顶部当盖子用。
11、 二、用锋利的尖水果刀沿果皮与果肉之间均匀地切割菠萝。
12、注意,要留下少量菠萝肉在壳内,以使菠萝壳有一定的厚度并使其结实。
13、 三、将菠萝翻过来,切掉其底部,以便壳能稳稳均匀地立起来。
14、这样,便可轻松地分菠萝肉与菠萝壳。
15、 四、将餐叉插入菠萝肉,用一只手使劲握住菠萝壳,将餐叉上的菠萝肉从壳内拔出来。
16、菠萝肉去心切片。
17、壳则留作他用。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。