紫菜海参汤的做法（海参汤的做法）

你们好，我是九旅网的小编小九，紫菜海参汤的做法，海参汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、海参汤的做法 - 胡椒海参汤是最常见的家常菜之一，那么胡椒海参汤怎么做呢？胡椒海参汤的做法有很多种，在这里介绍最常用的胡椒海参汤做法，详细的做法如下: 胡椒海参汤的做法（鲁菜） 特点：清淡爽口，味鲜微辣。

2、 材料： 水发海参750克，胡椒粉3克。

3、调料 熟大油、葱各25克，料酒15克，盐4克，味精5克，生姜水10克，香油、酱油少许，鸡汤750克。

4、 做法： 把发好的海参放于清水中，逐个细心抠去腹内黑膜，洗净泥沙、片成大片，在开水中氽透控出水分。

5、香菜择好洗净切成3厘米长的段。

6、 2、炒勺上旺火，将熟大油烧热放入葱丝稍炒，烹入料酒加入鸡汤、味精、毛姜水、酱油盐和胡椒粉，将海参片也放入汤内，汤开后将浮抹撇去调好味，淋入香油盛入大汤碗中，撒上葱丝和香菜段即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。