你们好,我是九旅网的小编小九,凉面条怎么做好吃窍门,凉面条怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、素拌凉面 原料:面条500克,菠菜或小白菜300克,青椒(甜)3个,榨菜25克。
2、葱10克,蒜1头,酱油10克,香醋5克,精盐3克,味精2克,香油15克,高汤适量。
3、 制作: 将菠菜整棵洗净,焯熟,捞出放到凉水中过一下后切成长段。
4、青椒切丝、焯熟,榨菜、葱切成碎末,蒜剁成蒜茸待用。
5、 2、将酱油、香醋、精盐、味精、香油、高汤等调料放入碗中,调成凉拌汁,浇入凉面中。
6、然后依次把菠菜、青椒丝、榨菜末、葱末和蒜茸放在面条上,拌匀即可食用。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。