豌豆怎么做才软烂(豌豆怎么做)

导读 你们好,我是九旅网的小编小九,豌豆怎么做才软烂,豌豆怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、豌豆排骨汤 材料: 猪排骨400...

你们好,我是九旅网的小编小九,豌豆怎么做才软烂,豌豆怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、豌豆排骨汤 材料: 猪排骨400g,冬瓜500g,姜片适量 作法: 1 姜切块用刀背拍散。

2、豌豆。

3、 2 排骨过沸水焯过,去浮抹。

4、 3 电沙锅放入排骨、姜块、2/3锅清水开大档炖2小时转中档炖4小时。

5、 4 加入冬瓜、盐炖3小时。

6、 注意: 1 排骨、豌豆的比例可调整。

7、出锅前30分钟可加入香葱,更香,卖相更好。

8、 2 没有电沙锅可用普通锅。

9、排骨用大水煮开,转中火炖60-90分钟,加入豌豆瓜炖至其透明。

10、 3 不要一开始就加盐。

11、 4 不要去掉排骨上的肥肉,肥肉出油。

12、 介绍方法: 原料:豌豆,猪颈骨或腔骨一斤左右(事实上什么骨头都可以,不过我很少选择净排,原因是没有啃骨头的快感) 配料:葱一小段、姜一块、蒜几瓣、八角(大料)、花椒、盐、鸡精。

13、 做法: 猪骨洗净,放置锅中,放入配料,开火煮沸,关火,捞出骨头。

14、 2、 豌豆,洗净,切方片。

15、 3、 将煮好的骨头重新放到煲中,放入冬瓜片,加水漫过即可。

16、 4、 小火慢炖,时间越久骨头越烂,汤味也越浓,根据口味放盐。

17、 特点:汤味清淡,营养丰富,骨香肉烂。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。