很多人都喜欢比萨饼，这是一种通常充满脂肪、精制碳水化合物和钠的罪恶快感。然而，在唐佩佩比萨店，一些幸运的食客有机会品尝到独特的“延年益寿”比萨。
去年 6 月，那不勒斯披萨村为热心的顾客提供了帕斯卡利纳披萨。 这是一道利用那不勒斯基金会帕斯卡尔肿瘤研究所的研究结果制作的菜肴。
该研究涉及来自各个领域的专家，他们形成了一个由餐饮服务商、消费者、生产商和研究人员组成的令人印象深刻的网络。该网络朝着一个目标努力：通过“传播包括吃披萨在内的健康饮食习惯”来保障公众健康。
Don Peppe 提供的独一无二的比萨可以帮助降低患心血管疾病的风险，以及某些类型的消化系统肿瘤，如直肠癌。
延年益寿比萨的配料
Don Peppe 提供的延寿比萨是使用以下“完美”原料制成的：
凯亚佐橄榄 ——橄榄富含维生素 E 和其他强效抗氧化剂。它们对心脏健康也有好处，还可以帮助预防癌症和骨质疏松症。此外，橄榄还含有钙、铜和铁。
Cilento 特级初榨橄榄油 —— 橄榄油含有单不饱和油酸，一种对健康有益的脂肪酸。特级初榨橄榄油还富含具有强大生物效应的抗氧化剂。它还含有可以预防炎症的营养物质，如油酸和抗氧化剂油橄榄素。与其他油不同，橄榄油与体重增加无关。事实上，它甚至可以有利于减肥。
Corbara 或 San Marzano 西红柿——西红柿是维生素 C和其他抗氧化剂的良好来源。维生素 C 和一些抗氧化剂可以帮助防止可导致癌症的自由基的形成。西红柿还含有胆碱、纤维和钾，可以促进心脏健康。
辣椒 —— 辣椒可以帮助预防胃溃疡，红辣椒可以消除细菌。辣椒还含有辣椒素，可以杀死幽门螺杆菌等细菌，有助于治疗炎症性肠病。
大蒜 ——热量低，大蒜富含锰和维生素 B6 和 C。它还含有其他营养成分。大蒜还可以帮助抵抗传染病，其中大多数是老年人或免疫系统较弱的人的常见死因。
生的 friarielli 坎帕尼西兰花 ——生西兰花至少含有 90% 的水、7% 的碳水化合物和 3% 的蛋白质。十字花科蔬菜几乎不含脂肪。
小麦粉—— 全谷物含有有助于降低高血压和心脏病风险的营养成分。
那不勒斯披萨村的组织者报告说，Pascalina 披萨每周至少可以吃两次，因为它是用对健康有益的原料制成的。
帕斯卡利纳披萨也被列入了基于地中海饮食原则的帕斯卡利亚纳食物金字塔 ( Piramide Alimentare Pascaliana )以及世界癌症研究基金会的癌症控制建议。食物金字塔也是利用最新的饮食和癌症预防研究数据制定的。
幸运的顾客可以在那不勒斯披萨村的 Don Peppe 馆品尝“延年益寿”披萨，这是去年 6 月访问那不勒斯的 50 家披萨店之一。