导读 一项为期 12 个月的随机对照试验旨在确定饮食对糖尿病患者血管结构和功能的重要性。该研究的目的是评估一年内食用更多的水果和蔬菜是否会
一项为期 12 个月的随机对照试验旨在确定饮食对糖尿病患者血管结构和功能的重要性。该研究的目的是评估一年内食用更多的水果和蔬菜是否会降低糖尿病患者心血管功能障碍的风险。研究结果发表在《营养与中间代谢杂志》上。
共有 118 名参与者被观察并分为两组。所有参与者都患有 1 型或 2 型糖尿病。
第一组分别增加了两份和一份蔬菜和水果的摄入量。另一组继续他们的正常饮食。
研究人员测量了每位参与者的颈动脉内膜中层厚度 (CCA-IMT)，这被定义为研究的主要结果。
次要结果是在基线以及 3、6、9 和 12 个月时测量的外周和中心血压。
干预组同样在基线以及 1、3、6 和 9 个月时接受饮食咨询。
干预组的参与者在 12 个月后表现出 CCA-IMT 的显着退化。
此外，食用更多水果和蔬菜的人的舒张压降低。
得出的结论是，改善一个人的营养——尤其是增加水果和蔬菜的摄入量——可以减缓 CCA-IMT 的进展。反过来，这可能会降低一个人患心血管疾病的风险。