大家好,综合小编来为大家讲解下福建人吃火锅吃什么菜，吃火锅吃什么菜这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、导语：吃火锅的时候，最让人食欲大增的就是可以选择各种类型的食物，并且可以选择非常多自己喜欢的食物去煮，那么吃火锅吃什么菜好呢?大家有什么推荐的吗?下面是jy135小编给大家推荐的适合吃火锅的菜，大家一起去看看你喜欢的有哪些吧。
2、【吃火锅吃什么菜——蔬菜类】：
3、白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。
4、【吃火锅吃什么菜——禽肉类】：
5、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。
6、【吃火锅吃什么菜——畜肉类】：
7、羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。
8、【吃火锅吃什么菜——水产类】：
9、鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
10、【吃火锅吃什么菜——干货果品类】：
11、干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。
12、【吃火锅吃什么菜——野味类(人工饲养)】：
13、野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等。
14、另外，还有经过加工的原料，如鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋等。
15、小贴士：火锅的食用技巧
16、多放些蔬菜。火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的.蔬菜。
17、适量放些豆腐。豆腐是含有石膏的一种豆制品，有清热消火、除烦、止渴的作用。
18、加些白莲。火锅内适当加入白莲，荤素结合有助于均衡营养、健康。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。
19、可以放点生姜。生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。
20、调味料要清淡。调味料如辣椒酱等，对于肠胃刺激大，使用酱油、麻油等较清淡的佐料可避免对肠胃的刺激，减少“热气”。
21、餐后多吃些水果。水果性凉，有良好的消火作用，餐后只要吃上一两个水果就可防止“上火”。
22、也可以配一些健康饮品，如低酒精度的“桑椹酒”和果汁浓度高的“桑椹汁”、“橙汁”、“葡萄汁”等，一定要货真价实。
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