茶叶蛋的制作方法（煮茶叶蛋的方法）

大家好,综合小编来为大家讲解下茶叶蛋的制作方法，煮茶叶蛋的方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、导语：茶叶蛋是非常普通的.民间街边小吃，吃早点时经常会来一个，但总有传闻街边的茶叶蛋材料非常劣质甚至影响人们的健康，那么茶叶蛋可以自己在家煮吗?下面就由jy135小编给大家介绍一下煮茶叶蛋的方法，大家一起去看一下吧。

2、食材：

3、主料：鸡蛋8个、茶叶15克

4、辅料：八角1个、桂皮1小片、花椒3克、茴香5克、香叶3片、草寇1个、老抽适量、盐适量

5、做法：

6、1.准备好茶叶和香料

7、2.把鸡蛋清洗干净煮熟。(可以用锅煮，我用的煮蛋器很方便)

8、3.鸡蛋煮好后取出来，借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹

9、4.锅里放凉水，把香料和茶叶放进去煮沸

10、5.汤汁煮沸后加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮

11、6.盖上锅盖，中小火闷煮10分钟关火，浸泡8个小时以上，让鸡蛋入味就可以开吃了

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。