红背菜致癌是真的吗视频（红背菜致癌是真的吗）

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1、紫背菜属于千里光族、菊科三七属，可能含有吡咯里西啶类生物碱（具有轻微毒性）。

2、此外，刘夙提醒，猪肝解不了PA的毒性，“如果非食用不可，建议大火热炒，因为在这种缺水的高温环境下一部分PA可能会被破坏，最不安全的则是凉拌食用。”

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