导读 你们好，我是九旅网的小编小九，粘糕饼家常做法，粘糕很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、蒸粘糕法 每糯米七升，配白饭米二升，...
你们好，我是九旅网的小编小九，粘糕饼家常做法，粘糕很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 蒸粘糕法 每糯米七升，配白饭米二升，清水淘净。
2、泡隔宿捞起，舂粉筛细，配白糖五斤（红糖亦可），浇水拌匀，以用手抓起成团为度，不可太湿。
3、入笼蒸之，俟熟倾出凉冷，放盆内，用手极力揉匀，至无白点为度。
4、再用笼圈安放平正处，底下及周围俱用笋壳铺贴，然后下糕，用手压平，去圈成个。
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本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。